发布时间:2023-10-28 10:51:10 | 飞卢网
白酒酿造工程专业就业方向及前景分析如下:培养适应中国白酒产业领域和社会经济发展需要,具备良好人文、科学和职业素养,具有一定中国传统文化及酒文化底蕴,具备化学、生物学、工程学和管理学等基础理论知识,系统掌握白酒酿造工程的基础理论和专业技能,具有较强工程思维和白酒酿造、品鉴等实践能力,能够从事白酒酿造、品评勾兑、酒质检测、生产管理、质量控制、产品研发、产品销售等工作,培养德、智、体、美、劳全面发展的中国白酒产业领域高素质应用型人才。
以食品科学与工程类各基础专业和特设专业为基础,吸纳生物学、轻工技术与工程、管理学等多学科知识的交叉学科、综合学科和应用学科为一体的一个专业,旨在培养掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技术,具有创新能力的高素质应用型人才,以实现中国白酒产品和中国白酒文化走向世界的需要。
本专业学生主要学习化学、生物化学、微生物学、白酒酿造工程等基本理论和基本知识,接受社会调查、生产实习、专业实习、科学研究的基本训练,掌握白酒酿造的生产技术、工艺创新、产品研发、质量控制、生产管理的基本能力。
该专业对生物化学要求较高。该专业适合热爱酿酒工程,对酿酒生产技术、研究、管理感兴趣的学生就读。
1.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
2.具有较强的学习、表达、交流和协调能力及团队协作精神;
3.了解中国白酒专业领域政策、法律和法规;
4.掌握化学、生物化学、微生物学、白酒生产技术等学科的基本理论知识和实验技术;
5.掌握扎实的白酒酿造工程的知识和基本技能、生产工艺、设备与制造系统,了解本专业的技术前沿和发展动态。
6.掌握中国白酒和其它酒类酿造技术等方面的基本技术技能,具有综合运用所学科学理论,解决专业实际问题的能力;
7.具有综合运用所学理论提出、分析和解决白酒酿酒工程实际问题的能力;
具有较强的创新意识和进行白酒产品开发与设计、技术改造与创新的初步能力。
白酒酿造工程学什么课程及毕业薪酬岗位去向 就业前景怎么样?下面小编就具体说一下白酒酿造工程在大学期间主要学习课程有哪些。白酒酿造工程毕业的工资及岗位因地区、经验、技能水平、工作单位等因素而异。一般来说,应届毕业生月薪在4010元。就业岗位有:生产工艺、电子/电器通用技术、集成电路、计算机硬件、销售业务等岗位,同时,随着工作年限的增加和技能的提升,工资水平也会有不同程度的提高。
序号 | 课程名称 |
---|---|
1 | 无机及分析化学 |
2 | 有机化学 |
3 | 生物化学 |
4 | 发酵工程原理 |
5 | 微生物学 |
6 | 白酒生产技术 |
7 | 酒精与蒸馏酒工艺学 |
8 | 白酒工厂设计 |
9 | 酿酒机械与设备 |
10 | 葡萄酒工艺学 |
11 | 啤酒工艺学 |
12 | 黄酒工艺学 |
13 | 微生物代谢控制发酵 |
白酒酿造工程毕业生薪酬因地区和单位而异,同时也与个人的能力和经验有关。一般来说,刚毕业生的薪资会在4010元左右,毕业2年月薪约为7583元左右、毕业5年月薪约为10882元左右,随着工作年限和经验的增加,薪酬不断提高。
序号 | 岗位名称 | 占比 |
---|---|---|
1 | 生产工艺 | 10.7% |
2 | 电子/电器通用技术 | 6.3% |
3 | 集成电路 | 8.2% |
4 | 计算机硬件 | 5.8% |
5 | 销售业务 | 8.2% |
总之,白酒酿造工程是一个广阔的领域,毕业生有很多就业机会和发展方向,需要根据自己的兴趣和特长做出选择。
白酒酿造工程目前所处的社会环境和发展趋势,可以看出其就业前景是不错的。总体而言,白酒酿造工程毕业生的就业前景是非常乐观的。但是要想保持竞争力和实现自身发展,白酒酿造工程毕业生应该不断拓展自己的知识和技能,并具备一定的综合素质,迎接未来事业发展变化带来的挑战。
注:这里的白酒酿造工程学什么课程及毕业薪酬岗位去向 就业前景怎么样只是一部分,想要了解更多的白酒酿造工程信息请访问《高考志愿》。
以上就是飞卢网小编给大家带来的白酒酿造工程就业方向和前景,希望能对大家有所帮助。