酿酒技术就业方向和前景

本文目录一览：

• 1、酿酒技术专业就业方向与就业岗位有哪些
• 2、2023酿酒技术专业大学排名 就业前景怎么样

酿酒技术专业就业方向与就业岗位有哪些

1、就业方向与就业岗位

面向酿酒师、品酒师等职业，酒类酿造及工艺管理、酒类质量检测与管理、酒体设计与技术研发、酒类营销及管理等岗位（群）。

2、主要专业能力要求

具有微生物分离、鉴定、纯培养和贮存管理能力；

掌握发酵酒酿造、蒸馏酒酿造、露酒和配制酒等品类生产技术和质量管理技能，酒类生产设备装配与调试技能；

具有依据酿酒原辅料、半成品、成品质量等级标准，对酿酒原辅料、半成品和成品酒进行感官和理化检测的能力；

具有酒类贮存管理、酒体设计和新产品开发的能力；

具有正确处理酒类生产废水、废渣和进行酒类生产安全与质量控制的能力；

具有进行酒类市场调研，根据目标市场开展酒类营销工作的能力；

具有依据绿色生产、环境保护、食品安全等相关政策和法律法规要求从事酒类生产的能力；

具有适应酒类制造产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

3、接续专业举例飞卢网

接续高职本科专业举例：食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康

接续普通本科专业举例：食品科学与工程、酿酒工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程、白酒酿造工程、食品营养与健康、食品安全与检测

2023酿酒技术专业大学排名 就业前景怎么样

2023全国酿酒技术专业大学排名靠前的有宜宾职业技术学院、湖北轻工职业技术学院、浙江工业职业技术学院、宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院等。

2023酿酒技术专业大学排名全国

宜宾职业技术学院酿酒技术专业全国排名第一位；

湖北轻工职业技术学院酿酒技术专业全国排名第二位；

浙江工业职业技术学院酿酒技术专业全国排名第三位；

酿酒技术专业就业前景

酿酒技术专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。

酿酒在我国有着几千年的历史，酿酒师是随着酒类产品制造工艺不断发展而产生的职业。与酿酒工的工作性质、职责不同，酿酒师的工作体现在酿酒的核心技术层面，其能力对产品个性的形成以及产品的质量起着至关重要的作用。

随着科学技术的不断进步，我国已具备了现代化的酿酒生产条件，且酿酒生产工艺也达到国际先进水平。这就对酿酒技术人员技能水平提出了更高要求。相应的酿酒技术专业学生就业前景也更广阔。