乳品工程介绍 乳品工程就业前景如何

黑龙江东方学院乳品工程(本科类)专业介绍

各位同学大家好，今天小编为您带来的是黑龙江东方学院乳品工程(本科类)介绍信息：

乳品工程专业

培养目标：本专业培养适应区域经济发展和乳品行业急需,具备食品科学、乳品质量管理与安全监控、乳品工艺等多方面知识和实践技能，具有较强的社会责任感和较高的职业素养的应用型高级专门人才。

就业方向：学生毕业后，可在乳品及相关领域内(中高等职业院校、技术监督部门、科研院所、海关、商检和大型乳品企业)从事乳品开发与研究、乳品生产及管理、产品质量控制、工程设计、分析检验、产品销售等方面的相关工作。

主要课程：分析化学、有机化学、生物化学、仪器分析、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、乳品工艺学、乳品加工设备、乳品工厂设计、乳品检测技术等。

授予学位：按照国家学位条例规定，凡取得毕业资格并符合授予学位的毕业生，授予工学学士学位。

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2023乳品工程专业学什么课程 就业前景及方向

乳品工程专业主要学习的课程有：食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品微生物学、乳品分析与检验、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术等等。乳品工程专业学生毕业后可在乳品生产、研发、品质检测、储运、加工、销售等领域的技术与管理工作。

2023乳品工程专业课程有哪些

乳品工程专业主要学习的课程有：

食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品微生物学、乳品分析与检验、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、乳品机械设备、乳品工厂设计等。

乳品工程专业在食品领域内（包括企事业单位、教学科研等部门）培养从事乳品生产技术管理、产品检测与质量控制、乳制品研发、科学研究、乳品工程设计等方面工作，具有创新精神和实践能力的应用研究型高级专门人才。

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2023乳品工程专业前景及方向

乳品工程专业的毕业生可在乳品加工领域从事行政管理、技术管理等方面的工作，也可乳品相关的科研院所从事产品研发，质量检测等方面的工作。就业前景广阔。

乳品工程专业学生毕业后可在乳品生产、研发、品质检测、储运、加工、销售等领域的技术与管理工作。

例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。

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