葡萄与葡萄酒工程介绍 葡萄与葡萄酒工程就业前景如何

葡萄与葡萄酒工程专业介绍

一、葡萄与葡萄酒工程专业介绍

1、葡萄与葡萄酒工程专业简介

葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。旨在培养熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护,以及具备市场开发的基本技能的综合人才。

2、葡萄与葡萄酒工程专业主要课程

普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。

3、葡萄与葡萄酒工程专业培养目标

培养目标

葡萄与葡萄酒工程专业培养方案体现了葡萄酒从原料到消费者餐桌的全程知识,教学活动紧扣生产环节,使学生具备复合型知识和操作技能,毕业生受到用人单位的普遍好评和充分肯定。

培养要求

葡萄与葡萄酒工程专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能,了解酵母菌发酵的条件和特点,使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。

4、葡萄与葡萄酒工程专业就业方向与就业前景

毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作;可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位,也可以出国留学。

二、葡萄与葡萄酒工程专业大学排名

1. 西北农林科技大学 A++

2. 中国农业大学 A+

3. 沈阳药科大学 A+

4. 甘肃农业大学 A+

5. 青岛农业大学 A

6. 河西学院 A

7. 山东农业大学 A

2021葡萄与葡萄酒工程专业就业方向与就业前景分析

2021葡萄与葡萄酒工程专业就业方向与就业前景分析

葡萄与葡萄酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。旨在培养熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及具备市场开发的基本技能的综合人才。

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一、葡萄与葡萄酒工程专业就业方向有哪些？

快车教育，某名企人力资源总监曾先生表示，葡萄与葡萄酒工程专业毕业生可到国家机关、 大专 院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作；可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位，也可以出国留学。

二、葡萄与葡萄酒工程专业就业前景怎么样？

葡萄与葡萄酒工程专业工资待遇

截止到 12月24日，325466位葡萄与葡萄酒工程专业毕业生的平均薪资为4992元，其中应届毕业生工资3567元，0-2年工资4242元，10年以上工资1000元，3-5年工资5329元，6-7年工资6818元，8-10年工资7686元。

葡萄与葡萄酒工程专业城市就业指数

葡萄与葡萄酒工程专业就业岗位多的地区是大连。薪酬的地区是盐城。

就业岗位比较多的城市有：大连[3个]、深圳[2个]、上海[1个]、乌海[1个]、北京[1个]、烟台[1个]、银川[1个]等。

就业薪酬比较高的城市有：盐城[12499元]、北京[6525元]、惠州[6514元]、上海[6250元]、厦门[5359元]、广州[5198元]、南通[5181元]、佛山[5143元]、深圳[5142元]、杭州[5026元]、温州[5017元]等。

葡萄与葡萄酒工程专业同类专业排名

葡萄与葡萄酒工程专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，葡萄与葡萄酒工程专业在轻工纺织食品类专业中排名第13，在整个工学大类中排名第141位。

在轻工纺织食品类专业中，就业前景比较好的专业有：包装工程，印刷工程，纺织工程，食品科学与工程，食品质量与安全，服装设计与工程，数字印刷，轻化工程，粮食工程等。

以上是葡萄与葡萄酒工程专业就业前景以及就业方向的分析情况，更多葡萄与葡萄酒工程专业就业前景与就业方向分析请关注快车教育考试考证频道。