意大利烹饪专业大学排名 意大利大学排名情况
发布时间：2023-10-12 13:28:51 | 飞卢网
意大利厨师学校
意大利厨师学校坐落在Jesi，意大利马尔凯的中部城市——一个荟萃意大利各大菜系的重要集聚点。Jesi市和意大利慢食协会在2003年开始了一系列的慢食运动，推广“优质、清洁、公平”的食品哲学，呼吁人们抵制快餐，拥有健康的饮食习惯。而意大利厨师学校就是在这个时候应运而生。现今，意大利烹饪技术开始在全球范围内受到追捧，成为衡量国际烹饪水准的风向标，而意大利本身又是世界美食之都，如此得天独厚的良好环境促使着意大利烹饪技术快速地向前发展。意大利厨师学校在这些年中，成为国外厨师争相前来学习的目的地和向世界传播意大利菜系的美食文化大使。意大利厨师学校的烹饪课程非常专业，能够满足每一位厨师的求学愿望，使其全面掌握意大利菜系的相关知识，具备更加完善的厨艺技巧。当地烹饪业的蓬勃发展，离不开其历史悠久的文化传统和日积月累的餐饮经验。这里丰富多彩的菜品、秀色可餐的景色、美不胜收的古迹和温暖宜人的气候都赋予了意大利菜肴经久不衰的生命力。
因此，意大利厨师学校设置了对其周围环境因素和传统饮食文化深入探讨的课程，让学生们可以得知其与众不同的原因。在专家的指导下能够鉴别和欣赏各种美食文化，学习各个地区的饮食构成和菜品，得到自己对美食的一种理解。在尊重和继承传统菜肴的基础上不断创新不断发展，制作出新的美食菜品，避免平庸、拒绝陈旧。
而这种传授方式事实上也就变成了一种挑战，因为意大利厨师学校的老师在启发学生获得灵感，打破传统的同时，也就需要其自身不断地推陈出新，为学生提供多样的美食文化和精湛的厨艺教学。
每一位完成学业的学生都将会被意大利厨师学校授予美食——意大利烹饪专业的大师证书。
意大利大学排名情况
可以看一下意大利的CENSIS排名！
01、CENSIS排名是什么？
CENSIS排名由权威调查机构意大利社会投资研究中心举办，一年一次，今年是CENSIS公布的第20版排名。
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02、CENSIS排名参考指标是？
CENSIS排名根据大学的基础硬件设施、毕业生就业率、教学水平、学生服务、国际化、奖学金情况等6个方面进行综合分析并对意大利的大学进行排名。
数据来自不同类型的在读生、毕业生和留学生提供的调查问卷，旨在为广大学生提供一个客观性的综合考量标准，帮助学生们更好地选择和申请将来就读的学校。
03、今年的院校排名如何？
按照注册学生人数和学校类型，CENSIS排名将意大利公立院校分为五大类，分别是超大型院校、大型院校、中型院校、小型院校以及理工科院校。
超大型院校（注册学生人数超过4万名）：
① 博洛尼亚大学（-）
② 帕多瓦大学（-）
③ 佛罗伦萨大学（-）
④ 罗马一大（-）
⑤ 比萨大学 （+1）
⑥ 米兰大学（+1）
⑦ 都灵大学（-2）
⑧ 巴里大学（-）
⑨ 卡塔尼亚大学（-）
⑩ 那不勒斯费德里克二世大学（-）
大型院校（注册学生人数2-4万名）：
① 佩鲁贾大学（-）
② 帕维亚大学（+2）
③ 帕尔马大学（-）
④ 卡拉布里亚大学（-2）
⑤ 卡利亚里大学（+4）
⑥ 米兰比可卡大学（+2）
⑦ 摩德纳大学（-2）
⑧ 萨勒诺大学（-2）
⑨ 罗马二大（+2）
⑩ 热那亚大学（-）
中型院校（注册学生人数1-2万名）:
① 特伦托大学（-）
② 萨萨里大学（+3）
③ 锡耶纳大学（-1）
④ 的里雅斯特大学（-1）
⑤ 马尔凯大学（+1）
⑥ 乌迪内大学（-2）
⑦ 布雷西亚大学（-）
⑦ 威尼斯大学（+1）
⑧ 马切拉塔大学（+1）
⑨ 萨伦托大学（+1）
⑩ 东方皮埃蒙特大学（+1）
小型院校（注册学生人数1万名以内）:
① 卡梅里诺大学（-）
② 雷焦卡拉布里亚大学（+5）
③ 福贾大学（-1）
④ 泰拉莫大学（+2）
⑤ 英苏布里亚大学（-）
⑥ 卡西诺大学（-3）
⑦ 巴西利卡塔大学（-3）
⑧ 图西亚大学（-）
⑨ 萨尼亚大学（-）
⑩ 莫利泽大学（-）
理工科院校：
① 米兰理工大学（-）
② 威尼斯建筑大学（+1）
③ 都灵理工大学（-1）
④ 巴里理工大学（-）
04、今年的专业排名情况是？
CENSIS排名按照学科领域将综合大学的专业划分为了14个大类，分别是：艺术设计类、建筑和土木工程类、经济类、农林畜牧类、信息和通讯技术类、工业工程和计算机工程类、教学类、文学人文类、语言类、医学和社会卫生类、政治、社会与传播类、心理学类、科学类和运动科学类。
具体我们来看看有哪些院校上榜 ↓
艺术设计类
本科：文化遗产，形象艺术，音乐，戏剧和时尚，工业设计。
① 威尼斯建筑大学（-）
② 费拉拉大学（-）
③ 巴里理工大学（+3）
④ 都灵理工大学（-1）
⑤ 米兰理工大学（-1）
⑥ 热那亚大学（+1）
⑦ 博洛尼亚大学（-2）
⑧ 威尼斯大学（+2）
⑨ 乌迪内大学（-1）
⑩ 坎帕尼亚大学（+1）
研究生：设计，音乐学和音乐遗产，表演科学和多媒体制作，艺术史。
① 米兰理工大学（-）
② 威尼斯建筑大学（-）
③ 博洛尼亚大学（+1）
④ 威尼斯大学（+3）
⑤ 罗马二大（-）
⑥ 乌迪内大学（-3）
⑦ 帕多瓦大学（+6）
⑧ 帕维亚大学（+2）
⑨ 巴里大学（+3）
⑩ 佛罗伦萨大学（+11）
建筑和土木工程类
本科：土木工程与环境工程，土地、城市、景观和环境规划科学，建筑科学，建筑科学与技术。
① 费拉拉大学（+9）
② 萨萨里大学（-）
③ 威尼斯建筑大学（-2）
④ 米兰理工大学（+2）
⑤ 卡梅里诺大学（-2）
⑥ 帕维亚大学（+1）
⑦ 都灵理工大学（-2）
⑧ 热那亚大学（-4）
⑨ 英苏布里亚大学（+2）
⑩ 帕尔马大学（+2）
研究生：景观建筑，土木工程，建筑系统工程，城市和环境空间规划。
① 米兰理工大学（-）
② 博洛尼亚大学（+1）
③ 威尼斯建筑大学（+1）
④ 罗马二大（-2）
⑤ 帕多瓦大学（+3）
⑥ 都灵理工大学（-1）
⑦ 热那亚大学（-）
⑧ 巴勒莫大学（+2）
⑨ 卡拉布里亚大学（-3）
⑩ 卡梅里诺大学（+7）
经济类
本科：旅游科学，经济学和企业管理科学，经济科学，科学，美食文化与政策。
① 博洛尼亚大学（-）
② 威尼斯大学（+1）
③ 帕多瓦大学（-1）
④ 特伦托大学（-）
⑤ 摩德纳大学（-）
⑥ 的里雅斯特大学（-）
⑦ 罗马二大（+2）
⑧ 米兰大学（-）
⑨ 米兰比可卡大学（-2）
⑩ 帕维亚大学（-）
研究生：金融，旅游系统的规划与管理，经济学，美食的经济学与社会学，环境与文化经济学，企业经济学。
① 米兰大学（-）
② 博洛尼亚大学（-）
③ 罗马二大（-）
④ 威尼斯大学（-）
⑤ 卡拉布里亚大学（+3）
⑥ 帕维亚大学（-1）
⑦ 特伦托大学（-）
⑧ 卡西诺大学（-2）
⑨ 维罗纳大学（+2）
⑩ 帕尔马大学（-）
因为涉及到的专业领域比较多，而且本科和硕士是分开评分的，所以今天就只给大家分享部分专业！如果想了解其他院校专业的排名，欢迎留言给我们~
相信不少去意大利留学的同学都对“院校排名”有一定的执念，但是排名应该只作为你留学选校的其中一项参考指标，除此之外你还需要看一所学校的办学方式、教育素质、学费、学习风气、毕业生就业率等等。
意大利留学厨师学校优势
都说意大利的艺术比较好，但其实它在食品方面的各种专业也都挺好的。那么，意大利关于厨师这一方面的专业优势在哪？请听一说。
1、意大利厨师学校
意大利的这一个厨师学校在Jesi这一个城市。这一个城市汇集了意大利各个菜系。在这一场学校的发展来说是很有优势的。2003年的时候，Jesi市开展了一系列慢食运动，呼吁人们保持健康的饮食。所以这个厨师学校就是因为这样而出现的。
现在在世界上意大利的烹饪技术都得到很多喜爱，很多国家都会有意大利的烹饪水平作为风向。意大利本身就是一个美食之国，拥有这样的人环境，自然在烹饪这一方面能够更快的发展。而意大利的这个厨师学校也因此成为世界各地对这方面有兴趣的学生想要就读的学校，同时它也向世界传播了意大利在美食上的优秀。在这里就读的每一个学生都能得到烹饪专业的大师级别证书，这也是每一个来做的的学生最大的目标。
2、课程介绍
这些厨师学校所设置的烹饪课程是很专业的，对于大部分学生的愿望都能够满足。让他们在这里学习的时候能够掌握到烹饪相关的知识，以及让自己的技巧更加完善。意大利当地的烹饪是发展的很好的，这是因为他们在文化上就已经有许多传统，在加上有积累了很多年的的经验，这种种因素都让意大利的菜系更加有生命力。
所以这所学校会根据周围的环境以及传统的因素，设置了更加深入的课程。学生也可以在课堂上知道饮食上各种的不同的文化，并且在老师的指导下学会如何经常各种美食，并且在了解到各个地区菜系是如何构成的，也需要知道如何在继承传统的基础之上对这些菜系进行不断的创新。
对于学校的老师来说，这种传授方式其实也是一种挑战。学校的老师不但要让学生得到更多灵感。自己也要打破传统，不断的去创新，让学生得到更多关于烹饪上的教学。
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