发布时间:2024-11-28 22:11:58 | 飞卢网
学习烹饪的学校主要有新东方烹饪教育、北京屈浩烹饪学校、西安新纪元烹饪技工学校、长沙岳麓厨师学校。
新东方烹饪教育:该校创建于上世纪八十年代后期,是我国鼎鼎有名的技校,主要涵盖了国内的八大菜系,几乎全国各省都有分校。
北京屈浩烹饪学校:该校的创办者曾经获得多个国内外烹饪领域的大奖,并且对于优秀学员是负责安排就业的。 飞卢网
西安新纪元烹饪技工学校:该校是西北地区最大的烹饪学校,在当地有着极好的口碑,专业主要涵盖了中餐、西餐、西点及酒店管理等。
长沙岳麓厨师学校:该校创建于上世纪末年,是培养湘菜厨师的最佳院校,有着非常完善的就业途径,同时也对其它菜系和一些地方小吃系列进行培训。
除了上述四所学校之外,全国还有其它烹饪学校也不错,比如广西华南烹饪技工学校、广州素食学校、华南厨师培训学校、北方钓鱼台烹饪学校、广州风华烹饪学校等。
选择学校的时候自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。
要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。
如果天天只讲理论知识,也学不到什么,的是实践和理论相结合,去实地考察是的,可以了解的更多。
厨艺之道,一半在厨,一半在艺。厨师的刀,是画家的笔,乐手的弦。片、切、割、削,食材重获新生妙手生花,味蕾绽放。
可以的,选择学习一门技能是十分正确的决定。
长沙新东方烹饪学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教, 聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
在教学方面,实行 “实操为主,理论为辅” ,着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作,名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
新东方烹饪教育就业体系覆盖全国,截止目前, 新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议, 定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。
咨询课程与学费
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长沙烹饪学校推荐如下:
新东方烹饪学校
新东方烹饪学校档局创建于1988年,至今成立已有30多年,自创立以来,新东方烹饪学校一直致力于传承中华美食文化。融汇了川菜、湘行举让菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,目前是中国规模大的厨师学校。
蓝翔技校
蓝翔技校,创办于1984年10月;学校设有汽修、美容美发、厨师、电脑、数控、电焊、挖掘机等8个专业、60余个工种。蓝翔技校作为一所以挖掘机为主的技校,同时也开设有烹饪专业。
四川八依军烹校
八一军烹校,是四川省劳动和社会保障厅批准建立的烹饪专科学校,同时批准建立了“国家职业技能鉴定所”。是西南地区乃至全国大的川菜培训基地,是培养国家中、高级川菜烹调师和烹饪管理人才的职业教育机构。
广西华南烹饪技工学校
这是集培训、考证、就业为一体的重点烹饪培训学校。1996年开始办学,已获得良好的社会知名度和美誉度,现被誉为“华南名校”。学校与南宁职业技术学校强强联手,联合办学。其专业丰富,有短、长期学制可选。办学以来,学校多次获得省级嘉奖,并多次参加区内外烹饪大赛获得大奖,被誉为“华南名校”。
学校把就业放在重要的位置,切实从专业学科本位向职业岗位和就业本位转变,实现教育与就业的对接。
北京屈浩烹饪学校
由屈浩先生创办。屈浩先生吸纳了国内外办学的先进理念,答缓同时与国内餐饮市场发展现状有机结合,创办了新型国际烹饪技能教育机构,开创了我国办学新模式的先河。
在教学模式上,我们打破了传统“大拔儿轰”的教学模式,小班VIP教学,让每一位学员都能得到讲师的亲临指导,真正掌握烹饪技术的精髓。努力做到精通厨艺、善于言谈、修养有素。
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